Martins-Braten?!

Gequälte Gans am Tag der Nächstenliebe?!

Der Martinstag, welcher jedes Jahr am 11.11. gefeiert wird, sensibilisiert vor allem Kinder für Großherzigkeit, Selbstlosigkeit und Nächstenliebe. Werte, die auf den Festtafeln oft mit Füßen getreten werden: Viele Menschen servieren zu St. Martin „traditionell“ eine „Martinsgans".

Hättest du gedacht, dass vier von fünf Gänsen, welche jährlich in Deutschland verzehrt werden, aus dem Ausland (Polen, Ungarn) importiert werden, wo sie, in der Turbomast, binnen acht bis zehn Wochen „Schlachtreife“ erreichen?

Die bunten Aufschriften und Bilder auf ihren tiefgefrorenen Körpern, wie sie in den Tiefkühl-Boxen der Supermärkte liegen, suggerieren ländliches und kleinbäuerliches Idyll – Die Wahrheit ist: In ihrem viel zu kurzen Leben vegetieren die sogenannten „Hybridmastgänse“ in mit Kunstlicht erhellten Produktionshallen, wo sie teils bewegungslos vor sich hinvegetieren. Die Masthallen bieten den hochintelligenten Vögeln keinerlei Möglichkeit, arttypisches Verhalten wie etwa das Gründeln, Baden und ausgiebige Gefiederpflege, auszuleben. Ihr Mastfutter wird oft mit Medikamenten angereichert, damit die Tiere dieses Martyrium überstehen, bis sie schwer genug für die Schlachtung sind. Die Folgen dieser tierquälerischen Haltung und schnellen Mästung sind gravierend: Die Gänse leiden unter Stress, Federpicken, Kannibalismus, Knochenbrüchen, Gelenkentzündungen und Atemnot.

Auch „Stopf“-Gänse werden hierzulande zu Billigst-Preisen veräußert. Als „Abfall“ der Stopfleber-Industrie werden sie kostengünstig importiert und als Martins- oder Weihnachtsbraten serviert. Wenn du osteuropäische Gans kaufst, unterstützt du folglich auch das grausame Geschäft mit Gänse-Stopf-Leber: https://www.facebook.com/AnimalsUnited.eV/posts/4442754842412602

Werden sie nicht gequält und geschlachtet, können „Haus“Gänse ein stolzes Alter von 15 Jahren und mehr erreichen. Gänse sind sozial, sehr kommunikativ, äußerst lernfähig und gesellig. Sie schließen sogar Freundschaft mit Menschen, die ihnen gegenüber wertschätzend und respektvoll auftreten. Die intelligenten Vögel leben monogam und sind ihren Partner:innen ein Gänse-Leben lang treu. https://www.landestierschutzverband-bw.de/.../das...

Darum – schieb‘ dir was anderes in den Ofen und brich mit dieser grausamen „Tradition“! Tolle Rezepte für vegane Braten findest du u.a. HIER: https://utopia.de/.../veganer-braten-3-einfache-rezepte.../