Des "flüssigen Goldes" beraubt - “Massentierhaltung” für Honig
In unserem heutigen Beitrag erfährst du ungeahnte Fakten über die teils grausame Welt der Honigproduktion.
Bienen sind unfassbar wichtig für unsere Umwelt. Sie bestäuben Blumen/Pflanzen und sorgen für ein gesundes Ökosystem. Viele der rund 600 verschiedenen Wildbienenarten, die hierzulande leben, sind bedroht. Doch heute wollen wir uns mit einer ganz speziellen Bienenart auseinandersetzen, der Honigbiene.
Die Honigbiene ist eine der wenigen Bienenarten, welche nicht bedroht ist. Sie lebt natürlicherweise in Baumhöhlen und erzeugt Honig, um u.a. den Winter zu überleben. Leider wird gerade diese Eigenschaft der Honigproduktion oft ausgenutzt.
Honigwaffeln, Halsbonbons - überall ist er drinnen. Doch wo kommt der Honig eigentlich her und wie wird er produziert? Diese Frage stellen sich nur wenige. Der meiste Honig stammt aus China und der Türkei. Dort werden die armen Tiere - ihres “flüssigen Goldes” wegen - im industriellen Stil regelrecht ausgebeutet. 
Viele der fleißigen Insekten leiden unter Krankheiten und Parasiten, wie der Varroamilbe. Auch einige Expert:innen hinterfragen daher mittlerweile die heutzutage praktizierte Bienenhaltung. Die Varroamilben, die aus Asien eingeschleppt wurden, sind zum größten Teil verantwortlich für das (Honig-)Bienensterben. Honigbienen sind in der Lage, sich gegen diese gefährlichen Parasiten zu verteidigen. Die Bienen können die Milben durch Bisse töten. In herkömmlichen Behausungs-Kästen mangelt es ihnen jedoch oft an der nötigen Energie und Zeit, da ihre Hauptaufgabe meist darin besteht, Vorräte anzulegen.
Gewusst
In der Zeidlerei, einem Handwerk aus dem Mittelalter, wurden bspw. Baumstämme ausgehöhlt und als Bienenstöcke genutzt. Die Bienen gedeihen darin viel besser als in den üblichen, viereckigen Kästen, die seit rund 150 Jahren als Bienenbehausungen Verwendung finden. Die Baumstämme bieten den Bienen eine natürliche(re) Umgebung fürs Überleben. In den eckigen Kästen - in Fachkreisen “Beuten” genannt - sieht es hingegen anders aus: Innerhalb dieser sind die Insekten i.d.R. vermehrt Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit ausgesetzt. Um dennoch ihre Kernwärme erhalten zu können, sind die Bienen nicht selten gezwungen, ein hohes Maß an zusätzlicher Energie aufzuwenden. Zudem haben sie dadurch weniger Zeit für natürliche, essenzielle Verhaltensweisen wie etwa das Eintragen von Nektar, das Fermentieren von Honig und Erholung, was für die Insekten sehr belastend sein kann.
Es gibt noch eine weitere interessante Hilfe für die Bienen: die Bücherskorpione. Diese kleinen Pseudoskorpione leben schon seit Urzeiten mit den Bienen zusammen. Sie ernähren sich von Dingen, die den Bienen schaden könnten. Leider wurde diese Kooperation durch die moderne Imkerei weitgehend verdrängt.
Der Honig, welcher aus Nektar und Pollen hergestellt wird, dient ihnen auch als Futtervorrat in den kalten Wintermonaten. Sie benötigen diesen als Nahrung für sich selbst und ihre Brut. Doch in der Imkerei wird ihnen der Honig i.d.R. weggenommen und durch Zuckerwasser ersetzt, was Auswirkungen auf das Immunsystem und die Lebensdauer der Tiere hat. Es ist wichtig, dass die Bienen genug Honig haben, um gesund und stark zu bleiben, da Zuckerwasser nicht alle Nährstoffe enthält, die der Honig den Bienen bietet.
Lass Bienen ihr “flüssiges Gold” - Alternativen für Honig sind Agavendicksaft, Reissirup, Ahornsirup etc.
Natürlich gibt es auch vegane Varianten wie Wonig, Coconut Nectar, Sweet Freedom UK etc.
Deinen veganen "Honig" kannst du auch ganz einfach selbst herstellen:
Hier findest du einige Rezeptideen für veganen Honig zum selber machen. 
Veganer Honig (Vonig) - selbst gemacht aus Kräutern und Blüten (smarticular.net)
Bitte weitersagen!
Quellen:
➡️Wie weit fliegt ein Bienenvolk für ein Glas Honig? | Bee Careful (bee-careful.com)
➡️Erschöpfte Bienen: Soll ich sie mit Zuckerwasser aufpäppeln? - Tiere und Pflanzen - FOCUS online
➡️Artgerechter Bau für Bienen - W wie Wissen - ARD | Das Erste
➡️ Was wir über Honig gelernt haben und warum machen Bienen Honig? (toffundzuerpel.de)